央視曝光！這款網(wǎng)紅“自熱火鍋”，千萬要當心

小魚

近年來，自熱方便火鍋成為一種暢銷食品。它既有火鍋的美味又具備方便食品的快捷性，深受消費者的喜愛?？墒怯浾哒{(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種自熱火鍋雖然美味快捷，但吃前還是得“悠著點”。

發(fā)熱包產(chǎn)生氫氣引發(fā)報警器報警 廠家稱沒危險

網(wǎng)上不少消費者反映，在使用自發(fā)熱火鍋時常常引發(fā)報警器報警。

發(fā)熱包和水反應后究竟產(chǎn)生了什么物質(zhì)，讓燃氣報警器持續(xù)報警呢？發(fā)熱包生產(chǎn)廠家負責人稱，發(fā)熱包發(fā)熱時會產(chǎn)生微量氫氣，正是氫氣導致煙感器出現(xiàn)報警。

氫氣是一種具有可燃性和還原性的氣體，純凈的氫氣在空氣中安靜地燃燒，而不純的氫氣在燃燒時可能產(chǎn)生爆炸。對此，廠家負責人稱絕對沒有危險。

發(fā)熱包生產(chǎn)廠家負責人：沒關系的，如果危險 ，它在市場上也不可能那么火。你不要想得那么危險，這些大企業(yè)每天都在做。

釋放氫氣可致燃爆 密閉空間、公共場合均存隱患

那么，發(fā)熱包遇水反應后是否存在安全隱患呢？不久前，上海市消費者權益保護委員會通報了對20件自熱方便火鍋類產(chǎn)品的測試情況。測試結果顯示，測試的發(fā)熱包均屬于“遇水放出易燃氣體的物質(zhì)或混合物”。

專家解釋，如果發(fā)熱包反應后釋放出的氫氣量，在環(huán)境中正好處于氫氣的燃燒極限，也就是空氣中氫氣的占比達到4%-75.6%之間時，就有可能引發(fā)燃爆的風險。專家還強調(diào)，在一些密閉或半密閉的空間，比如車內(nèi)，都會存在類似風險。

自熱食品不光在密閉空間使用時，可能帶來燃爆的安全風險。在一些公共場合，密集大量地使用，也有很大的安全隱患。

國家化學制品安全質(zhì)檢中心主任助理 肖秋平：比如說長途大巴（行駛）過程中，夏天開著空調(diào)，車箱是密閉的環(huán)境。大量地使用自熱火鍋，就有可能導致氫氣累積。如果達到了爆炸下限濃度，碰到一點火源，比如身上的靜電，或是電路的火花，就足以引發(fā)爆燃事故。

使用完丟棄的發(fā)熱包仍存安全隱患

此外，使用完丟棄的發(fā)熱包同樣也存在安全隱患。由于發(fā)熱包和水的反應不需要借助其他任何物質(zhì)，因此只要發(fā)熱包沒有反應完全，遇到水就會產(chǎn)生氫氣。

如果將發(fā)熱包丟在垃圾桶里，遇到下雨天，雨水進到垃圾桶里，就會反應產(chǎn)生氫氣。垃圾桶是一個半封閉的環(huán)境，如果有煙頭之類的火源丟入，就會有爆炸或者燃燒的風險。

上海消保委此次試驗中，還將反應過的20個樣品發(fā)熱包再次浸沒于水中。結果表明，有14件樣品的發(fā)熱包出現(xiàn)了不同程度的持續(xù)放氣現(xiàn)象。反應持續(xù)時間均超過3 分鐘，最長可達8分鐘。

民航全面禁止攜帶自發(fā)熱產(chǎn)品 廣西禁止在動車上使用

正因為自熱產(chǎn)品可能帶來很多未知風險，目前，我國的民航系統(tǒng)已經(jīng)全面禁止攜帶自發(fā)熱產(chǎn)品上飛機。前不久，廣西出臺的鐵路安全管理條例也明確規(guī)定，禁止在動車上使用自帶加熱的食品。

安全警示待規(guī)范 安全標準需出臺

事實上，這種不可預知但可能存在的安全隱患，需要在用戶使用前進行明確地提醒?？墒怯浾甙l(fā)現(xiàn)，目前市場上沒有一個自發(fā)熱產(chǎn)品針對這些問題作出了明確的警示。

對此，上海消保委正在協(xié)調(diào)相關專業(yè)機構，對這種新興產(chǎn)品展開安全性評估和調(diào)研，盡早出臺相關標準或者規(guī)范，讓消費者更好更安全地使用自熱火鍋產(chǎn)品。

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來源：每周質(zhì)量報告、央視新聞